在銀豐路上
有一個(gè)螺螄粉攤位
攤主拿著牌子在街道大聲吆喝
有時(shí)候是中文有時(shí)候是英語(yǔ)
吸引了不少人駐足觀看和購(gòu)買
手握211雙學(xué)位學(xué)士
英語(yǔ)專業(yè)八級(jí)證書
曾經(jīng)也是一個(gè)創(chuàng)業(yè)成功的女老板
而現(xiàn)在的她在東莞擺攤賣螺螄粉
從一無(wú)所有到巔峰
再到人生低谷
她說(shuō)：
“人這一生會(huì)遇到很多困難，
只要有面對(duì)困難的勇氣，就永遠(yuǎn)有機(jī)會(huì)翻身”
211雙學(xué)位學(xué)士
帶著800塊來(lái)廣東創(chuàng)業(yè)
每晚，銀豐路這個(gè)螺螄粉攤旁，都格外的熱鬧。除了排隊(duì)買粉的人，還有的人則是被攤主的吆喝聲吸引的。
“來(lái)看看錸姐家地道的螺螄粉哈”
“走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)，來(lái)嘗嘗看嘛”
有時(shí)候，攤主還會(huì)用英語(yǔ)吆喝，吸引了來(lái)更多好奇的客人。
錸姐就是這位讓人印象深刻的攤主。錸姐曾經(jīng)是一位女老板，在深圳創(chuàng)立了一個(gè)有十幾個(gè)校區(qū)的英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也在東莞開(kāi)過(guò)數(shù)家餐飲店。那為什么現(xiàn)在會(huì)擺攤賣螺螄粉呢？
錸姐是湖南人，出生于1988年。18歲的她以優(yōu)異的成績(jī)，考入了湖南師范大學(xué)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)和教育學(xué)兩個(gè)專業(yè)。
2011年雙學(xué)位畢業(yè)的她，放棄了留校工作的機(jī)會(huì)，決定只身一人去大城市打拼。一個(gè)背包，一張火車票，還有兜里的800塊，就是錸姐所有的行囊。
▲錸姐（第二排左二）大學(xué)畢業(yè)的合照
錸姐去了深圳，做的第一件事，就是開(kāi)培訓(xùn)班，培訓(xùn)班最重要的，當(dāng)然就是教室。當(dāng)時(shí)租一間教室，要交2000塊的押金。身上只有800塊的錸姐，只能去找當(dāng)時(shí)幫她找教室的中介大哥借錢交押金。
押金交完之后，教室是租到了，但是沒(méi)有錢去租房子了。錸姐在最開(kāi)始招生這幾天，都是住在教室里，用公共衛(wèi)生間洗漱。幾天后，錸姐覺(jué)得總不能一直不洗澡啊，于是就開(kāi)始去住30塊一晚的小旅館。一直到后來(lái)招到了學(xué)生，收了學(xué)費(fèi)，才去租了一個(gè)稍微像樣一點(diǎn)的小單間。
錸姐的第一個(gè)班只有十來(lái)個(gè)學(xué)生，教室也是和別人的老師共用，大家錯(cuò)開(kāi)時(shí)間上課。當(dāng)時(shí)錸姐主要是教英語(yǔ)，口語(yǔ)、聽(tīng)力、寫作等等。
▲錸姐在給學(xué)生們上課
第一個(gè)班開(kāi)后，反響特別好，家長(zhǎng)們也非常認(rèn)可錸姐，不斷地有家長(zhǎng)給錸姐介紹學(xué)生，一傳十十傳百。在學(xué)生數(shù)量超過(guò)了錸姐一個(gè)人可以把控的范圍后，錸姐選擇了做培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
▲過(guò)去錸姐和她學(xué)生們的合照
2012年，錸姐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的第一個(gè)校區(qū)開(kāi)在了蓮花山腳下。大概200㎡，一共300多個(gè)學(xué)生。也增加了其他的學(xué)科課程。2014年，第二個(gè)校區(qū)也出現(xiàn)了，接下來(lái)的幾年，錸姐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不斷的擴(kuò)大，2016-2018年最高峰的時(shí)候，一共有17個(gè)校區(qū)。
錸姐說(shuō)，那段時(shí)間的人生仿佛開(kāi)掛了一般，順風(fēng)順?biāo)摹?/span>
從巔峰到低谷 來(lái)莞創(chuàng)業(yè)也屢屢受挫 2018-2019年，錸姐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在平穩(wěn)的發(fā)展。一直到2020年，錸姐迎來(lái)了自己創(chuàng)業(yè)生涯的第一次巨大打擊。 錸姐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，平時(shí)最注重互動(dòng)式教育，時(shí)不時(shí)會(huì)開(kāi)展趣味夏令營(yíng)。2020年，在疫情的影響下，所有線下聚集的活動(dòng)和課程全部停止，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)陷入了僵局。 本以為很快就會(huì)過(guò)去，但事實(shí)卻并非如此。2020年3月左右，就開(kāi)始有家長(zhǎng)要求退費(fèi)。到了2020年5月，多個(gè)校區(qū)開(kāi)始陸續(xù)關(guān)停。到了9月份，學(xué)生只剩下30%，校區(qū)也只剩下兩個(gè)。也是在這個(gè)時(shí)候，錸姐決定，給所有的學(xué)生退費(fèi)，機(jī)構(gòu)關(guān)停。 2020年年底，錸姐在處理完所有的學(xué)生退費(fèi)和機(jī)構(gòu)老師遣散等問(wèn)題后回了老家。休息了兩個(gè)月后，在2021年年初，來(lái)到了東莞打算重啟她的創(chuàng)業(yè)生涯，“自己當(dāng)過(guò)了老板，很難再出去給別人打工了”。 ▲錸姐和朋友的合照 因?yàn)榉N種原因，錸姐放棄了教培行業(yè)。一開(kāi)始打算去做工程，但是接觸了半年后，錸姐因?yàn)椴贿m應(yīng)、不喜歡這個(gè)行業(yè)，放棄了。 經(jīng)過(guò)一番考慮后，錸姐決定進(jìn)軍餐飲業(yè)，也正是這一個(gè)決定，讓錸姐后面吃了不少苦頭。 錸姐在2022年5月，開(kāi)了她的第一家餐飲店，做烤魚和燒烤。接下來(lái)的半年里，錸姐又陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了兩家店。 因?yàn)椴涣私獠惋嬓袠I(yè)，錸姐在店面的裝修方面就花了非常多的時(shí)間，光是廚房就裝修了3次。后來(lái)隔壁的店家都看不下去了，說(shuō)“你這個(gè)店裝修就裝了這么久，以后可怎么回本呢？”，第一家店的裝修，花了近30萬(wàn)。 店開(kāi)了之后，生意一直平平淡淡，也不見(jiàn)什么起色。錸姐說(shuō)，三個(gè)店面總共花了160萬(wàn)，不要說(shuō)賺錢，回本都是很難的。今年（2024年）5月，錸姐把三個(gè)店都停止?fàn)I業(yè)了一段時(shí)間。錸姐開(kāi)始思考，是否是自己的方向出了問(wèn)題。 “一個(gè)人，只能賺到他認(rèn)知范圍的錢”，這句話，是錸姐吃過(guò)很多虧后，得出來(lái)的結(jié)論。 在不斷地檢索和收集資料后，錸姐選中了螺螄粉。錸姐說(shuō)，現(xiàn)在的人都愛(ài)嗦粉，不止是年輕人。于是錸姐專門跑去廣西，在廣西呆了三個(gè)月，一天四頓，頓頓都是螺螄粉。三個(gè)月后，錸姐從柳州請(qǐng)來(lái)了一個(gè)正宗地道的廚師團(tuán)隊(duì)，向他們學(xué)習(xí)螺螄粉。 而錸姐的三家餐飲店，一家改為了螺螄粉店，另外的兩家關(guān)停，不再營(yíng)業(yè)。錸姐也決定，自己去擺攤，去推廣自己店里的螺螄粉。 ▲正在擺攤的錸姐 2024年6月，錸姐推著她的小餐車，開(kāi)始在聯(lián)益村賣螺螄粉，每天傍晚6點(diǎn)左右出攤，凌晨一點(diǎn)多收攤。 從一開(kāi)始的無(wú)人問(wèn)津，到現(xiàn)在的穩(wěn)定一天賣接近100碗，錸姐說(shuō)，這個(gè)過(guò)程并不容易。 為了讓更多的人知道自己家的粉，錸姐會(huì)拍一些視頻，發(fā)到各個(gè)平臺(tái)。視頻里的錸姐，有時(shí)候會(huì)舉著牌子，大聲吆喝。有時(shí)候在專注的煮粉，不少視頻錸姐還會(huì)用英文配音。漸漸的，視頻的流量也有所上漲，不少人看了錸姐的視頻后，到她的攤位來(lái)嗦粉。 ▲錸姐的部分視頻內(nèi)容 錸姐說(shuō)，有一些廣西人或者柳州人吃過(guò)后，會(huì)跟她說(shuō)，吃到了家鄉(xiāng)的味道。也正是因?yàn)橛羞@些正向的反饋，錸姐更加堅(jiān)持了自己的想法，一邊做自媒體一邊擺攤賣螺螄粉。 ▲不少家長(zhǎng)會(huì)帶小朋友過(guò)來(lái)和錸姐講英語(yǔ) 在做自媒體的過(guò)程中，也會(huì)有很多惡言惡語(yǔ)。視頻里的錸姐會(huì)大聲吆喝喊客，很多人會(huì)評(píng)論“你敢喊，我都不敢看”“真的是厚臉皮”“真丟人啊”......還有不少親朋好友，也因此，錸姐拉黑刪除好友。 面對(duì)這些評(píng)論，錸姐并不在乎：“確實(shí)很多人質(zhì)疑我，但是沒(méi)關(guān)系，人都會(huì)遇到困難，但是要有面對(duì)困難的勇氣，我憑自己勞動(dòng)賺錢，一點(diǎn)也不丟人?！?/span> 現(xiàn)在錸姐螺螄粉攤位的生意也逐漸穩(wěn)定，平時(shí)回頭客都占了4成?！耙徊揭徊铰齺?lái)吧。我希望讓更多的人，能在我這里吃到實(shí)惠、好吃、地道的柳州螺螄粉?！?/span> 從2011年開(kāi)始就會(huì)寫年度反思和和總結(jié)的錸姐，會(huì)不停的總結(jié)和復(fù)盤她過(guò)去的經(jīng)歷，正是這些復(fù)盤和反省，不斷地去領(lǐng)悟?qū)儆谒约喝松恼嬷B。 回顧自己過(guò)去的創(chuàng)業(yè)生涯，錸姐認(rèn)為，自己最初創(chuàng)業(yè)成功，運(yùn)氣占了很大一部，碰上了時(shí)代的風(fēng)口，“如果是憑運(yùn)氣賺來(lái)的錢，總會(huì)憑實(shí)力丟掉的”。 在經(jīng)歷了許多挫折后，錸姐依舊堅(jiān)定的選擇，重新開(kāi)始繼續(xù)走下去。在她眼里，以前的自己做事總是轟轟烈烈，非常高調(diào)，結(jié)果卻總是高開(kāi)低走。但是這一次，她打算踏踏實(shí)實(shí)、穩(wěn)步向前。 對(duì)于未來(lái)，錸姐也有自己的規(guī)劃，不止是這一個(gè)小小的攤位，錸姐更希望自己可以和志同道合的人一起，把螺螄粉做成產(chǎn)業(yè)，從東莞走出去到珠三角，大灣區(qū)，走出廣東，帶動(dòng)更多就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。雖然這條路會(huì)坎坷且漫長(zhǎng)，但是錸姐依舊對(duì)未來(lái)充滿期待。 “做任何事情，不要忘記自己的初心，堅(jiān)定的往前走，就夠了?！?/span> 
▲空蕩蕩沒(méi)有學(xué)生的教室
